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餐具消毒的正确方法?
1、最常用的方法就是使用高温煮沸消毒,把清洗干净的餐具放到开水中,煮沸2-5分钟即可,高温煮沸能够很好地消灭餐具中残留的微生物等,可以帮助餐具保持在一个干净卫生的环境中,是中央空调清洗公司比较简单的消毒方法。
2、也可以把蒸锅加水烧开,然后将洗干净的餐具放到蒸锅里蒸10分钟左右,蒸汽的温度是十分高的,可以有效地
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杀死餐具上可能残留的细菌等。3、可以把适量消毒剂加到水里,然后把餐具放进去浸泡一段时间,最后用水冲洗干净,一定要多冲洗几遍,洗干净再用。
4、还可以把餐具放到烤箱中加热几分钟,通常温度调在120度左右即可。
5、如果是医院、餐厅等消毒量比较大的地方,通常会用专用的工业化学消毒液进行消毒,这种方法一般不太常见。
餐具清洗消毒步骤是?五步?
第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50~60℃为宜);
第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);
第三步是消毒,可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌、病毒等);
第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;
第五步是保洁,即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用,以防止再污染。
餐具清洗消毒的顺序正确
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方法?一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。
1、餐具消毒应做到下列要求:
(1)热力消毒:煮沸蒸汽100℃蒸30分钟。
(2)远红外120度℃,15~20分钟。
(3)药物消毒:有效氯浓度250PPM,消毒时间5分钟。
餐具正确洗涤消毒法有哪些?
一刮、二洗、三冲、四消毒
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、五保洁。 1、餐具消毒应做到下列要求:(1)热力消毒:煮沸蒸汽100℃蒸30分钟。
(2)远红外120度℃,15~20分钟。
(3)药物消毒:有效氯浓度250PPM,消毒冷却塔安装时间5分钟。
2、消毒完毕的餐具、茶具等应立即放于清洁的橱、柜内保洁,防止再污染。
3、厨房内使用的食品容器、用具,必须在指定的容器洗刷槽内洗刷,洗刷后置于指定的消毒器内进行消毒,未经清洗消毒的容器、用具不得使用。
餐具消毒最经济最有效的方法?
餐具消毒最经济方法是使用高温沸煮,对于家庭使用的碗筷等常用餐具,在使用一定的时间后最好进行很好的消毒处理,这样能够很好保证人体的健康,高温沸煮能够很好的消灭餐具中残留的微生物等,能够帮助餐具保持在一个干净卫生的环境中,对于人们的饮食健康是很好的方法。
餐盘的消毒时间和温度?
目前常用的红外消毒柜,一般都是很智能的。但不论是否有智能的红外消毒柜,都需要注意的是:使用红外消毒柜温清洗填料度需高于120℃,并保持10分钟。用蒸锅蒸汽消毒,温度需达到100摄氏度,并保持10分钟。洗碗机餐具消毒的细节较多:清洗温度>60℃,吹干温度>85℃,冲洗消毒
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至少40秒。有效氯消毒注意事项:①、完全浸泡在有效氯里面,②、有效氯浓度达250ppm(250mg/L),③、浸泡时间:5-10分钟。最后要用净水冲洗干净。
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