丰台区疏通洗手盆师傅电话「通赢优采」5个餐厅（火锅餐厅疏通厕所行业10年经验）

「通赢优采」5个餐厅（火锅餐厅疏通厕所行业10年经验）
餐饮行业，风云难测。据中国饭店最新数据显示，%以上的餐厅店都走向了倒闭关店的命运。 消费者就餐环境的改变，以及今年的疫情影响，都使得餐饮行业的竞

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争更加激烈。那么究竟如何在这种情况下进行有效引流，扭转餐饮店现有的局面呢？ 一·不盲目打折降价 打折优惠，是当今很多餐饮店在生意差的时候，都会选择的一种方法。也许这种方法能够在短时间内，大量吸引消费者，能够转亏为盈，但其实，却是一种对餐饮店的过度消费。原因如下： 1.很多餐饮店老板为了追求利润，在餐品降价的同时，也会相应地减少餐品的份量，偷工减料。当菜品质量无法保证，自然会导致生意更差，之后再想要涨价或是增量销售，但也很难再让消费者信服。 2.一般降价之后，反而会让顾客有一种廉价的感觉，他们会对餐饮店持有质疑态度，也是得不偿失。 所以当生意不好的时候，餐饮店正确的态度应该是：菜品足，味道好，要显现出更多的诚意来，才能打动消费者，而一味地只追求自己利益的餐饮店，很容易失去商业本质，这样的生意只会越来越差。二.消除“生意不好”的磁场 当餐饮店生意不好的时候，老板的心理高台便开始一步步瓦解，在经营过程中便开始力不从心了，慢慢地餐厅就开始笼罩上低气压的气场，自然吸引不来顾客。尤其是当消费者进店，却发现桌椅杂乱不

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干净，灯光暗淡，服务

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员死气沉沉之时...... 生意惨淡的时候，千万别灰心，勿敷衍。不争馒头争口气，餐厅一定要保住那股想赚钱的劲儿，比如多次督促团队全员打起十二分精神，和餐厅一起共渡难关，要知道服务上细微的一点点用心，都可以让人感动。 其次，老板应该带领高管一起探究生意不好的原因，是选址不当、菜单不合理、还是定位不明确……从自己的强项上寻找突破点 ，并且明确自己应对的方法和计划，而不是盲目跟随潮流踏入自己不擅长的领域。 三.定期研发新产品 从消费者心理上来讲，一种餐品，消费者连续吃上5~7次之后，基本就会产生腻味心理，假如餐饮店再 　　

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