丰台区小便器疏通联系电话餐饮加盟店三个小技巧（加盟甜点连锁店疏通厕所选择正规的优势）

餐饮加盟店三个小技巧（加盟甜点连锁店疏通厕所选择正规的优势）
餐饮加盟店三个小技巧为你拉高人均 相信很多餐饮加盟店的老板们都会遇到这样的一个问题，“明明门店的客流量还

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不错，翻台率也高，可是客单价却大不如前，利润没增反而

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下降! 可是如果在经营过程中采取过多的让利反而适得其反，

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惯坏了消费者，就会拉低客单价，随着原材料、房租、人员、营销等成本的提升，餐厅逐渐失去了定价的主动权。 面对这样的问题，怎样做才能提高客单价?事实上，提升客单价，方法有两种：一是让顾客点更多的菜;二是让顾客买更贵的菜。这两种看似简单，可是在做起来的时候却还是需要小技巧的。下面就让小编为大家支招，兴许能够帮助你更好的经营门店。产品价格定位网上有一个非常流行的段子：“单身狗什么时候最寂寞?”答：“第二份半价的时候。”很多人都有过这样的经验：点完正餐后，如果服务员告知点甜品第二份半价，大多数人都会点，就好像路过麦当劳甜品站，看到甜筒第二份半价，还是忍不住剁手去买。因此，餐饮加盟店日常经营中可以从这个入手去做，另外，在产品价格定位这一块，选择小食类的比较适合。因为主食这类容易让人吃饱的，就要排除在外了，吃饱了再点其他食物的欲望就低了!第二份半价大多捆绑销售的都是饮料、小吃、冰激凌等利润比较高的品类，成本不高，销量高了，利润就非常可观了。产品组合套餐我们去餐厅的时候，都会经常看到菜单上有套餐组合系列，比如单人套餐、双人套餐之类，这类套餐组合的优势上就是让消费者们感知到自己赚便宜了，而事实上餐厅利润收入反而可观。假设一个餐厅每天能接待名顾客，只点单品主食的营业额为元/天，全都点套餐就会变成元/天。每天能多卖元，一年多卖.5万。看起来，餐厅是赚少了，但是组合套餐在顾客身上榨取了“剩余价值”，利润实则增加了。巧妙定价价格决定收益上面的例子，都是让顾客购买更多的菜品，下面我们分享一个巧妙的让顾客消费更多的案例。餐厅一般都有自己的一套定价方法， 　　

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