栅子巷疏通洗菜池如何做到不漏（如何做到不漏丹）

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• 怎样才可以做到深藏不漏？
• 灌汤包怎样做到不漏汤。尝试过很多次也没成功，希望各位大神给给意见？

怎样才可以做到深藏不漏？

深藏不露有三个要点：

第一，人怕出名，猪怕壮。

人愈出名，遭遇的麻烦愈多。越有能力，承担的责任越重。

中国人比较喜欢打击有能力的人，同情没有能力的人；能者必须多劳，没有人会感激，而且容易招人嫉妒。因此，不如隐藏实力，凡事量力而为。

第二，不要夜郎自大。

中国人对那些自我膨胀，把自己看得很伟大的人，大多抱着敬而远之的态度。背后则嘲笑他们夜郎自大，不自量力，十分看不起。

第三，慎防人上有人。

即使自己的本领高强，也要慎防人上有人，强中更有强中手。

所以要深藏不露，以免泄露自己的实力，招来对手的攻击，对自己不利。

深藏不露并不是不露，而是站在不露的立场，来求取合理的露，以免露得过分或不及，对自己有害。

有能力必须合理地表现，凡事量力而为，才能恰到好处。中国人主张“不可以随便表现”，并没有反对合理的表现。

不能不表现的时候，务必表现到合理的地步，不可任意逾越合理的范围，以免留下后患。

灌汤包怎样做到不漏汤。尝试过很多次也没成功，希望各位大神给给意见？

包的时候，因为馅里面的汤是皮冻，做法是猪皮洗净，放入高压锅中，掺入鲜汤，加入生姜、大葱、精盐、胡椒粉、料酒、鸡精，加盖，上火压至猪皮化成汁后，待冷却开盖，打去料渣，将汤汁倒入方形盘中，晾凉后再入冰箱中冷藏。

这样的皮冻再加上肉、蟹黄等等才是灌汤包的馅，所以灌汤包的汤在包的时候是固体的，包的时候动作要迅速，或者一次从冰箱里拿出的皮冻不要太多，要在皮冻还没有融化前就要包进包子里，这样子就不会漏汤了。